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Prácticas Remuneradas enología Nueva Zelanda

Vinicultura en el hemisferio Sud

Prácticas Remuneradas enología  Nueva Zelanda

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¿Quieres hacer prácticas en una bodega de Nueva Zelanda?

Hacer unas prácticas en enología , te permitirá conocer  todo el proceso vitivinícola en el hemisferio sur.  Nueva Zelanda habíacentrado su agricultura en la ganadería , sobre todo en la ovina , y ha hecho una auténtica revolución en el sector enólogo en los últimos 10 años. 

La industria vitivinícola ha sufrido grandes cambios, han triplicado su superficie de viñedos, han doblado el número de bodegas e incluso sus exportaciones. 

A pesar de ser un país "nuevo" en hacer vinos, en Nueva Zelanda se hacen vinos de calidad y hay bodegas de todos los tamaños

Cada participante tiene la oportunidad de sumergirse en la vida cotidiana de una bodega y formar parte de la misma. Tu eliges el tipo de prácticas que quieres en función del tamaño de la bodega, el tipo de vino o tareas a realizar

Te permitirá aprender todo lo relacionado con la enologia y viticultura en Nueva Zelanda, técnica, procesos, su manera de trabajar, además de su cultura y tener la oportunidad de vivir una nueva experiencia única

Mínimo 2 meses.
 Máximo 6

Toda Nueva Zelanda.
puedes poner tu preferencia de zona  tanto en la Isla Norte como el la Isla Sur

Marlborough -Sauvignon Blanc, Chardonnay  y  Pinot Noir
Nelson
Canterbury Pinot Noir,  Chardonnay y Rieslig.
Otago Pinot Noir (excelente)

ISLA NORTE

Hawkes Bay  Burdeos, Merlot y Cabernet Sauvignon y Pinot Noir.
Gisborne
Northland,
Aukland
Wellington

  • Tener entre 18 años y 35 años*
  • Estudios relacionados y/o 1 año de experiencia
  • haber hecho 2 vendimias previas
  • Gozar de buena salud
  • Nivel de inglés intermedio
  • Iniciativa, madurez y responsabilidad
  • Ganas de aprender de otras culturas

El tipo de actividades a realizar varia según la bodega/empresa
puedes elegir entre tipos de uva/vino, tamaño de la bodega y tareas

hay gran variedad de opciones y tareas que puedes desarrollar. la vendimia en Nueva Zelanda sucede muy rápida y por eso piden una experiencia previa

Enología: bodega y viticultura.



Este programa va dirigido a todas aquellas personas que quieren aprender y enriquecerse de otras culturas

Según el tipo de programa que quieras.

2017-2018

Coste programa: 1.350€

Inscripción: 150 €

Dependen de cada  bodega, debes estar preparado para trabajar horas extras en la vendimia.

  • Asesoría y documentación
  • Gestión y proceso de selección y puesto
  • Sponsors para el visado
  • Orientación y formación en destino
  • Tasa de visado en destino
  • Creación de número asociado para impuestos
  • Asistencia para abrir cuenta bancaria
  • Ayuda para la devolución de los impuestos (una vez hayas regresado a casa)
  • Supervisión durante la estancia
  • Asistencia 24 horas 7 días a la semana
El programa no incluye: tasa visado, billete avión, traslado hasta el puesto, seguro médico

Es una gran oportunidad para estar y aprender en bodegas modernas de un país como Nueva Zelanda.
Conocerás como funcionan las bodegas de Nueva Zeland y como se hace el vino en Nueva Zelanda
tendrás un curriculum internacional
Mejorarás tu inglés
Harás amigos de todo el mundo
Descubrirás un país que enamora

Nueva Zelanda

Nueva Zelanda – paisajes inolvidables

El 20% de la superficie de Nueva Zelanda son parques naturales, bosques y reservas naturales. Si aún no te lo has planteado no esperes más, esta es tu oportunidad de descubrir una maravilla de país que te dejará fascinado. Montañas, bosques tropicales, volcanes, geiser, fiordos y lagos te están esperando.


El programa


Nueva Zelanda te sorprenderá. Es un paraíso natural, con muchos lugares increíbles para visitar y además es un país moderno, seguro y fácil. Sus gentes son amigables lo que supone los ingredientes básicos para una buena experiencia y adaptación.
Nueva Zelanda se extiende sobre dos islas principales: la Isla del Norte y la Isla del Sur.  Está próxima al Polo Sur y cuenta con un clima frío y lluvioso. 

Por eso motivo, se hace  viticultura de clima fresco (cool climate viticulture), los vinos neozelandeses tienen personalidad, se han hecho muy populares y son una referencia  a nivel mundial
los expertos dicen:  

"Los vinos neozelandeses son vivos y frutales y se caracterizan por su acidez, concentración aromática y elegancia."

En los tintos utilizan Cabernet Sauvignon y algo de Merlot, o sus excelentes Pinot Noir.
En los vinos blancos sobre todo utilizan  Sauvignon o Chardonnay.  

Nueva Zelanda cuenta con 10 regiones vitivinícolas , tanto en la Isla del Norte, como en la Isla del Sur.  El  80% de la producción se concentra en 3 regiones principales:
Marlborough, Hawkes bat y Gisborne



ISLA SUR es la isla más importante hablando del sector vitivinícola.

Las zonas vitivinícolas a destacar de la Isla Sur son:

Marlborough - Capital  Blenheim
Famosa por su Sauvignon Blanc. Es la región más prospera y más conocida a nivel mundial donde se hacen el 50 % de lo vinos de Nueva Zelanda
Se cultiva Sauvignon Blanc, Chardonnay  y  Pinot Noir

Nelson es similar a Marlborough, pero más fría y con menos lluvias.

en Canterbury se producen excelentes Pinot Noir además de Chardonnay y Rieslig.

Otago
es la región vitivinícola más meridional del mundo. Es la zona más fría de Nueva Zelanda y una de las zonas vitivinícolas más frías del mundo.
Orientada a la producción de Pinot Noir (excelente)

ISLA NORTE

La primera vida llegó aquí en 1819 desde Australia
Es más cálida que la Isla del Sur, la hace más propicia para variedades como Merlot y Cabernet Sauvignon entre otras.


Las dos zonas vitivinícolas a destacar de esta isla son :

 Hawkes Bay
Se concentra el 20 % de los viñedos de Nueva Zelanda 

Es la región más soleada del país.Se cultiva Burdeos, Merlot y Cabernet Sauvignon y Pinot Noir.

 Gisborne es un  10% de las viñas de Nueva Zelanda.

Además hay bodegas en Northland, Aukland y Wellington

Hay opciones de prácticas en casi todas las regiones
Es la mejor manera de descubrir este magnifico país pero a la vez trabajar, vivir y disfrutar de los diferentes paisajes que Nueva Zelanda puede ofrecernos.


En Nueva Zelanda se producen unos 200.000 litros de vino al año entre las poco más de 530 bodegas
hay bodegas de todos los tamaños, habiendo cabida para las bodegas pequeñas y familiares


Testimonios

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